Ubicado en el corazón de Aluche, Bubari es el restaurante perfecto para quienes buscan un lugar donde comer bien en Aluche y disfrutar de una experiencia gastronómica única. Nuestra pasión por la cocina se refleja en cada plato, combinando ingredientes de primera calidad con una presentación cuidada al detalle.
Restaurante Cruz Blanca Las Murallas, especializado en cocina española y mediterránea, junto al Parque del Retiro en Madrid. Disfruta de platos tradicionales como nuestro premiado cocido madrileño, arroces y pescados frescos. Comidas familiares, cenas con amigos o celebraciones especiales.
Ubicado en el corazón de Aluche, Bubari es el restaurante perfecto para quienes buscan un lugar donde comer bien en Aluche y disfrutar de una experiencia gastronómica única. Nuestra pasión por la cocina se refleja en cada plato, combinando ingredientes de primera calidad con una presentación cuidada al detalle.
Restaurante Cruz Blanca Doctor Esquerdo especializado en cocina española y mediterránea en la calle Doctor Esquerdo 157 de Madrid. Disfruta de platos tradicionales como arroces, carnes y pescados frescos en un ambiente acogedor. Ideal para comidas familiares, cenas con amigos y eventos.
Casa Macario es un restaurante tradicional en Aluche, Madrid, situado en la Calle Camarena 99. Muy conocido en el barrio por su historia, ambiente vecinal y cocina española casera, destaca por sus carnes a la parrilla, tapas hechas al momento y trato cercano. Un lugar auténtico y familiar en el corazón de Aluche.
Cruz Blanca Comercio situado en la Calle Comercio 2, Madrid. Especializado en cocina española y mediterránea, ofrecemos platos tradicionales como arroces, carnes y pescados frescos, perfectos para disfrutar en un ambiente cercano y familiar.
Casa Macario es un restaurante tradicional en Aluche, Madrid, situado en la Calle Camarena 99. Muy conocido en el barrio por su historia, ambiente vecinal y cocina española casera, destaca por sus carnes a la parrilla, tapas hechas al momento y trato cercano. Un lugar auténtico y familiar en el corazón de Aluche.
Grupo Dimar Invest SL es un grupo gastronómico de alta calidad, integrado por cinco restaurantes ubicados estratégicamente en la ciudad de Madrid.

Oferta de Empleo: Chef de Cocina
Ubicación: Madrid, España
Tipo de contrato: Jornada completa (40 h/semana)
Horario: Turnos rotativos (mañana y tarde), fines de semana y festivos incluidos
Restaurante Sabor & Tradición es un establecimiento de alta cocina con enfoque en la gastronomía mediterránea contemporánea y productos de km 0. Nuestro equipo corre a cargo de un menú de autor que fusiona tradición e innovación, en un ambiente acogedor y profesional. Buscamos ampliar plantilla con un Chef de Cocina apasionado por la calidad y el trabajo en equipo.
Planificar y ejecutar las cartas diarias, menús degustación y especiales según temporada.
Supervisar la preparación y presentación de los platos, garantizando el estándar de calidad.
Coordinar y formar al equipo de cocina (cocineros y ayudantes), velando por su desarrollo y motivación.
Controlar la gestión de compras y el stock, optimizando costes y minimizando el desperdicio.
Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
Colaborar con la sala para asegurar el servicio fluido y la mejor experiencia al cliente.
Formación oficial en Cocina (Título de Técnico en Cocina y Gastronomía o equivalente).
Mínimo 3 años de experiencia demostrable como Chef o Sous-Chef en restaurantes de categoría similar.
Conocimiento profundo de técnicas culinarias clásicas y vanguardia gastronómica.
Experiencia en gestión de equipo, compras y control de costes.
Excelente organización, creatividad y capacidad de trabajar bajo presión.
Carnet de manipulador de alimentos al día.
Disponibilidad para trabajo en horario rotativo.
Salario competitivo según convenio y experiencia.
Contrato indefinido tras periodo de prueba de 3 meses.
Formación continua y posibilidad de asistir a ferias y eventos gastronómicos.
Comedor de empresa y un día libre adicional por cumpleaños.
Buen ambiente de trabajo en un equipo joven y dinámico.